Entah kenapa aku rasa terinspirasi melihatkan video-video masakan yang dibuat oleh Youtubers, Instafamous dan kawan-kawan lain. Mungkin disebabkan kualiti diorang, buatkan aku menjadi suka tengok video itu.
Resipi Sambal Strawberry Confirm Jadi
Jadi aku harap pengenalan resipi ini akan membuatkan aku konsisten untuk menjadi macam diorang. Jadi untuk artikel ini aku kongsikan resipi sambal Strawberry yang confirm jadi. Video pun ada di bawah.
Bahan-Bahan
- beberapa biji Strawberry (lagi banyak lagi bagus)
- seketul atau dua ketul gula melaka/gula melaka (ikut kesesuaian rasa)
- sedikit garam & gula
- beberapa keping asam keping atau sedikit air asam jawa(optional)
Bahan blend
- 2 labu Bawang besar
- 10 tangkai cili kering (ikut kesesuaian korang kalau suka pedas maintain atau lebihkan, dan jika tak suka boleh kurangkan)
- sedikit belacan (optional)
- sedikit garam
- sedikit air
Cara-cara
- Kisar semua bahan blend tadi sampai lumat
- Strawberry dipotong dadu dan dibahagikan dua. Satu bahagian untuk sambal dan satu bahagian lagi untuk nasi lemak strawberry(resipi pada artikel akan datang)
- Untuk masak sambal, mula-mula masukkan sedikit minyak dan masak bahan blend tadi. Tumis sehingga pecah minyak
- Bila dah pecah minyak masukkan gula melaka dan strawberry tadi sedikit
- Masak sampai semua sebati. Macam aku masukkan dua ketul gula melaka sebab tersalah beli cili kering. Pedas dia aiyooo matilanak so balance kan rasa dia dengan gula melaka. Kalau tak ada gula melaka boleh je guna gula biasa or gula merah. Cuma mak aku cakap nak sedap guna gula melaka
- Lepas itu perasakan sedikit dengan garam dan masukkan asam keping. Sebenarnya gula melaka ini tak payah pun tak apa. Kalau siapa suka masam-masam manis, masukkan asam keping atau air asam jawa. Macam aku masukkan 2-3 keping asam keping then bila dah masak baru buang sebab tak nak masam sangat.
- Bila dah masak, baru masukkan lebih strawberry tadi dan gaul rata. Tujuan dia aku tak nak strawberry terlalu hancur, jadi bila makan terasa lah strawberry tadi.
- Optional - boleh gaulkan ikan bilis yang digoreng rangup atau dihidangkan begitu sahaja. Dah siap!
Senang kan? Confirm jadi! Kali ini aku kongsikan dahulu resipi dan video sambal strawberry. Artikel akan datang resipi nasi lemak strawberry pula. Tak dapat pergi Cameron Highland, kita bawa Cameron di rumah. Selamat mencuba!